Tag Archives: β-glucan

β-glucan và Mannan-oligosaccharides là gì?

β-glucan - Cát Vân Long

β-glucan (Beta-glucan) là một polysaccharide được chiết xuất chủ yếu từ vách tế bào nấm men (yeast), yến mạch, lúa mạch, rong biển,…  Tùy theo liên kết của các monosaccharide trong chuỗi mà β-glucan khác nhau về tên gọi, đặc điểm và giá trị sinh học, như: agar (β-1.3-1.4-glucan), fucoidan (β-1,3-glucan), alginate (β-1,4-glucan), zymosan (β-1,3-glucan), chrysolaminarin (β-1,3-1,6-glucan), carrageenan (β-1,3-1,4-glucan), …

Dành riêng cho bạn!

Những chính sách ưu đãi và các tin tức chuyên nghành quan trọng chỉ dành cho thành viên của chúng tôi. Hãy đăng ký bên dưới!
SUBSCRIBE
close-link